2010年5月22日 星期六

埔心牧場逍遙遊

我要向山舉目。我的幫助從何而來。我的幫助從造天地的耶和華而來。 (詩篇 121:1~2)
哈利路亞! 哈利路亞! 哈利路亞! 哈利路!

前一陣子跟著宇宙光同工到"八里小太陽"班級上課,
因為聽到八里小朋友常在唱著"我要向高山舉目"的詩歌,
現在不知不覺中,走路的時候,作卡片的時候,........也都會聽到自己也在哼著唱著這首詩歌.
小朋友們還會邊唱邊跳喔.模樣超可愛的.
雖然今天我們不是要上高山,而是要和教會的弟兄姊妹們一起上牧場,
但是看著寬廣的青草原以及藍藍的天空,心裡還是忍不住會想起這首曲子
"我要向高山舉目,我的幫助從何而來,
我的幫助從造天地的耶和華而來 .
哈利路亞! 哈利路亞! 哈利路亞! 哈利路!.............."
感謝親愛的主耶穌.
<味全埔心牧場>
地址:326 桃園縣楊梅鎮高榮里13鄰3之1號
電話:03-4644131轉123、125、127. 0800-268286
交通:中山高速公路67公里處,幼獅交流道出口,3分鐘到達 ;
網址:http://www.weichuan-ranch.com.tw/
備註:
1.牧場有兩個停車場酌收清潔費,第一停車場比較靠近售票口.
2.可攜帶寵物,記得要繫好鍊子,便溺要清理喔.
3.成人票價300元;孩童軍警250元;身障者及陪同者150元;團體30人以上240元.
(有一些活動體驗卷是要另外購買的,或是連同門票一起買套票也行.)
在門口買票時工作人員會給我們一份簡介.如果您是第一次來,那簡介麻煩一定要好好看清楚.
很多人可能在學生時期,校外教學就來過埔心牧場了,
但小妙妙可是人生頭一次來逛大觀園,董先生來過一次但那也已經是多年以前的事情了.........
這裡真的是超乎我想像的大耶,加上天氣熱,又帶著妮寶寶同行,..............
總之我們並沒有好好停下來看清楚遊園簡介,以至於有許多的景觀和活動都錯過了.
嗚..............哇..............
園方安排的活動其實還蠻多的,例如:牛仔趕羊秀,動物表演(小豬賽跑),手工榨乳體驗,
還有製作手工乳香香皂,純青湖划船,寶貝狗表演秀,................等等.
有些活動體驗是要給點卷才能玩喔,而且每一項活動不是每天都有,
如果非假日的話,牧場活動的日期和時間可能會有異動,
可以先行去電詢問當天活動內容.
這是遊樂點卷,只有一日有效期限............
可惜了,我們居然把點卷帶回家當紀念品..........
從大門口進來往左手邊走,會發現有遊園列車的候車處.
個人覺得,一定要搭那個車,除了能夠飽覽牧場風光也可以快速到達想要去的地方.
但是..........................
董家為避免遊園車有"排妮條款",所以我們只能目送遊園車遠去.
輕輕說一聲"再會啦".
另外離門口不遠處有出租腳踏車的地方,
原本有考慮出租親子腳踏車,想把妮寶放在後座,但是半小時居然要價250元.
只好安慰妮寶"多走路,等一下吃到的烤肉會比較香"

這裡的牧場風景美得像是用水彩筆畫出來的一樣.
這是上帝的創作之一喔.超級超級漂亮的.
妮寶寶,走走走,我們去找牛伯伯玩............
(其實妮寶在下車後十分鐘,疲態百出就開始在尋找阿灰的蹤影了)
發現原來牛牛們也像妮寶一樣耐不住熱,都待在樹陰下躲太陽休息.
接著我們來到"電動氣模車區",其實就是用電動車加上氣墊模型改奘的可愛小車.
我看到一直跟董先生吵著要上去玩,可是因為點卷在朋友身上,
正在想要怎麼辦的時候,突然身邊有人說是和我們同教會的,願意先借我60點..........
好感動喔.主內的弟兄姊妹們真是熱情啊.........謝謝你們.
車子有兩種形狀,分別是大鱷魚和可愛獅,超級卡哇伊的.
我騎上去之後就一直想要吹油門給他直直衝下去啦,
ㄚ不過,氣墊車能走的路就只有短短的一小圈,很快就到終點了,
真是太不過癮了.好歹也要繞個十圈八圈吧.
園區內還可以乘坐馬車喔,這匹馬看起來很大隻,但似乎有點年紀了,好辛苦喔.

今天董家三口第一次跟著內湖信友堂教會出遊,真是超興奮開心的.
中午我們還有個烤肉大會,上圖是牧場的烤肉區,其實還挺大的.
所有的烤肉用物和食材都可以請牧場人員準備,每組的食材都一樣,都是一套一套的,
我在網路上還發現他們還有無煙燒烤方式可選擇,只是要多些摳摳.
各位親愛的主內弟兄姊妹們,平安.
請各自站好你們的位子,拿起木炭準備升火,一起為午餐努力烤烤烤吧.
在我們這一組,升火和顧爐火的工作就屬郭媽媽最厲害了,
謝謝郭媽媽.辛苦了.
在郭媽媽一直勤加木炭狂吹油門之下,我們這一組的火真是狂旺到不行,
我還向朋友要了兩顆棉花糖來烤,真是好好吃喔.

郭媽媽還將豆芽菜用錫箔紙包起來在爐上炒,
看起來這點子挺不賴的.
這次來參加教會活動的人好多好熱鬧喔.
大家一起烤起來唄.
妮寶一來到這裡就狂喝水喘口氣,

當然,她到底還是董家的妮妮,絕不會因為環境的改變或是身體的疲累,而忽略了"吃"這檔事,
妮寶,可是相當機靈的,一聞到這地方有源源不絕的肉香,她的雙眼立刻就亮了起來.
我們甚至要用點力氣,才能將她拖離炭火旁...........
之後妮寶寶如願的吃了兩塊肉片加一小支棒棒腿.
小妙妙除了特赦吃了兩顆烤棉花糖之外,其他烤物通通禁止.
好佳在,有一位好心的姊姊賞我一個兄弟飯店的三角飯糰充飢,好吃真的好好吃喔.
為了這次烤肉,前一天我就準備了葡萄,哈密瓜,芭樂,還有生菜萵苣.
原以為會沒有人想要吃,沒想到除了剩下一點葡萄之外其他全都銷光光,真是太感謝大家捧場了
烤肉時間大約兩個小時,大夥快速收拾完東西,就各自解散遊玩去了.
走出烤肉區不遠,剛好遇上"牛仔趕羊秀",內容就是一名牛仔騎馬趕羊群,
當牛仔經過時,兩旁的遊客立刻拿起手中的相機,啪啪啪.........拍不停.
這動作相當的一致且熟練,好像是約好的一樣.
這裡也有提供兩匹小馬,供小朋友騎乘一小圈,當然會有人一直在旁看顧.
我還是覺得馬兒好辛苦,不過董先生卻說要有遊客有工作他們才有飯吃.
牧場有開放小牛隻,讓遊客體驗為牛隻餵食牧草或牛奶的樂趣,也有安排親自擠牛乳的活動.
小牛一看到牧草,就自動迎上來張大口吃著,他們的力氣都好大喔.
如果不抓緊牧草的話,一下子都會被咬走,連擺姿勢拍照的時間都沒有.
另外我有看到一個情形,就是原本這群牛隻是坐在樹蔭下躲太陽的,但這樣遊客買了牧草就沒辦法餵牛了,所以味全埔心牧場的工作人員會將牛隻趕到欄邊,讓遊客都能餵食拍照.
小時候我一直以為牧場裡的牛應該都是自由自在,要睡就睡要吃就吃的.
這讓我想到日前一則新聞,關於"埔心牧場隨意將生病的兔子丟進垃圾桶"報導.
是直接丟進垃圾桶喔,不是送去看醫師喔,也沒有任何護理措施喔...................
讓我對於牧場對待動物們的"態度"有很大的質疑.
這是他們經營牧場時的初衷嗎?
http://www.nownews.com/2010/04/17/91-2592905.htm
希望這只是個案.
這裡也有許多不錯的風景,這是老榕隧道,好漂亮喔,夏天時走在其間感覺一股清爽.
這天剛好遇到,華碩電腦公司的員工旅遊,場面真是浩大,
他們還搭起了許多充氣設備供小朋友玩樂,也有搭舞台請來知名DJ和歌手帶動氣氛.
在前往純青湖的路途,我偶然看到漆彈射擊場,一時興起就付了100元現鈔買20個漆彈來打靶.
結果我連槍都舉不好,更別說要瞄準靶子了,最後只好勞動董先生.
事後想想我真是曬到頭發昏了,點卷沒用完居然會願意付100元打彈............怪怪的.
哈,終於走到湖邊了,沒想到這湖這麼大耶,好美喔.
湖邊附有腳踏船出借設施,我們真的很想下水玩玩,問題是妮寶怎麼辦呢?
休息過後,繼續著我們"苦行僧"路程.
這裡還有蓮花池(或是荷花吧?),只是花還沒開.
我想牧場主人事先已經規劃好,在甚麼樣的季節,牧場內就會有甚麼樣的風貌.


湖泊的另一邊,好寧靜.
不懂為何大家都要擠在同一區踩腳踏船...........
這裡隨便拍,都是一幅畫.
妮寶寶其實很不耐熱,平日也不常讓他走這麼多的路,
哪知,她一下車不到十分鐘就想回車上了,
一路上我們一直在注意那裏有樹蔭和長椅.也不時的為妮寶補充水分.
好險有烤肉大會,妮妮總算有地方休息還有吃喝.
但是在走回停車場的路途中,妮寶還是累癱了,居然一屁股坐在地上不走了耶.
只好等她願意走之後再慢慢慢慢一步步向前進.
我們實在很害怕妮寶撐不住,最後是董爸一把將她抱起,解除休克危機.
而她居然很理所當然的癱軟在董爸懷裡,直到上車也是整個趴倒在車椅上,動都不動,
連牧師坐進車裡,妮寶罕見的一點反應都沒有...........
孩子,你要繼續吃減肥餐了.
老公,辛苦了,謝謝你.





2010年5月11日 星期二

三明治與胡椒餅

<店家資訊>
洪瑞珍三明治專賣店(內湖店)
地址:台北市內湖區港漧路61號
電話:02-27988376
網址:
http://www.22268127.com/index.php?PHPSESSID=hongrjDYG2009071611211967
備註:內湖店的網址無法連結,以上是台中洪瑞珍餅店網址.

有天路過港漧路,偶然看到新開張的<洪瑞珍>看板,一時興起想買來吃吃看,
正巧,它的斜對面也新開了家<老張胡椒餅>............那就一起蒐羅來吧.

回家上網查了才知道.
洪瑞珍餅店創立於1970年,位於台中中山路與市府路口,
他們賣的三明治是鎮店招牌,據說每日狂銷400--500個三明治,
現在各處都有"洪瑞珍"的店,蓬勃發展開枝散葉.
有的店只賣洪瑞珍的三明治,其他的甚麼餅呀,糕點類的都不賣;
可見其瘋狂熱賣的程度.................


只是讓我們好奇的是,網站上一再的表示,"僅此一家,絕無分號",當然也不會有其他店的介紹, 所以其他的"洪瑞珍"有的還各有自己的網址哩.真是霧裡看花,迷迷茫茫.............

讓我們回到"內湖洪瑞珍三明治專賣店"...............
走進這家內湖店,感覺店面不大;沒啥裝潢,就是有個呈列架,但是架上卻空空空.
往裡頭看,可以看見有4個人正賣力的製作包裝三明治,做好的三明治是直接放在櫃台上.
客人直接列隊排在櫃檯前,在老闆娘的眼下選好三明志直接結帳,不能悠悠在架上選購.
我在買的時候,老闆娘就站著看,也不介紹也不笑.正當我要發問時,她卻接起了電話.........
吼,這家的待客之道真是要改進改進了.
終於買回家了,先打開來亮亮相.
我買的是招牌火腿三明治(我自己猜的,沒人跟我說是啥?).一個好像25元吧.
尺寸和一般三明治大小差不多.
包裝有兩層,一層是吸油紙另一層是塑膠,看起來挺有質感的.

裡頭沒有豐富配料,只有兩張薄如紙的蛋皮,還有一片火腿.加上美乃滋和奶油,
美乃滋和奶油是整個三明治的靈魂,是好吃的秘訣所在.
網路上說,如有客人要求多加些美乃滋,店家會因避免破壞口感而拒絕.
對店家來說,添多少量的美乃滋和奶油,都有一個完美的比例存在.
但對我來說,這樣的完美比例,吃到第三口就有油膩感了.剩下的都交由董先生解決.
我們還買了"全麥起司三明治"(名字也是我自己猜的啦.)
一個估計是26元吧.(我再猜),其實以這樣的價格,三明治並不便宜喔.
全麥的配料幾乎和招牌的配料一樣.只是吐司不同,
他們家的吐司都很柔軟,很新鮮,不錯.
至於全麥吐司和白吐司到底有何差別.............
我實在是吃不出來,而且加了那麼多的美乃滋,全麥能有多營養,我持保留.
<店家資訊>
內湖老張胡椒餅
地址:港乾路96號
營業時間:14:30~19:00

既然都來到港漧路上了,那就插播一則內湖好吃胡椒餅的介紹好了.
"內湖老張胡椒餅"最早先的店址是在內湖路二段分局對面,後來店面被徵收待拆毀,
所以"老張"搬到金龍路上市場路口對面,雖然搬遷,但還是有群死忠顧客支持著.

一直到最近,不知怎麼地"老張"又搬家了,
這回有兩個店面,一家是在內湖路二段原址的轉角處;
一家是在港漧路96號,港漧路上的老闆面孔我很熟悉,
不過兩家的店面都有了新裝潢, 跟以前的簡樸店面不一樣,
最大改變就是那個以往都擺在店門口的陶瓷水缸烤爐子不見了.................
以前烤好的餅通常會放在爐上溫熱著,現在爐子不見了倒是多了個金屬呈列架.
看了,實在是挺不習慣的,不過還是買了一個解解饞,試試味道.
吃了幾口,覺得味道和以前差不多,只是少了點炭味.總之就是少了些甚麼.
內湖老張的胡椒餅,個頭並不大,一個約30或35元吧,裡面的餡料多,味道足麵皮Q.
我尤其喜愛吃他們家的麵皮,很有嚼感;內餡就交給董先生吧.
為了一家三口的體重著想,
胡椒餅還是久久吃一次就可以了,因為一顆的熱量可不容小覷,
他們是先將麵皮擀好,再包入醃過醬料的絞肉以及瘦肉塊,
最後加入一把蔥花後再包成型,麵皮表面沾上一大把白芝麻,
再送入特製爐子用木炭烘烤...........剛烤完的餅真是香氣逼人啊.
寫一寫我又流口水了...............體重.體重.................再把口水給嚥下去...........唉.
董先生在吃了'洪瑞珍三明治"之後.............深深覺得他們家的熱賣,實在是沒有道理.
因為董先生可是位"三明治高手"呀.平常愛吃三明治也自己做三明治.
於是,董先生決定自己做一套"洪瑞珍式三明治"
董先生說他一樣加了美乃滋以及奶油,而且把蛋煎得很薄,再夾上起司和火腿片.
不同的是土司有稍微烤過,...........嗯..........我覺得董先生這一味是大大勝出,無人能敵呀.
不論是外觀或是配料上,都是好吃的要緊...............

董先生做三明治,還能變化出不同口味喔,像這款就是用小妙妙自製的義大利蕃茄肉醬,
再配上雞腿排 ,煎蛋,起司以及洋蔥等配料特製成的"董家雞腿排三明治"................
哇......超級豪華的耶.不過這樣會不會加料過猛啊??

董先生要開咖啡館囉.再搭配他親自製作的輕食三明治..............真是絕配.

2010年5月7日 星期五

Journey Kaffe 覺旅咖啡

我們是經由朋友介紹,才知道有這樣一家好的咖啡館,它位在內湖科學園區內,
搭乘捷運文湖線西湖站下車再走一段路,就可以到達,交通算是非常方便.
說來也覺得奇怪,"覺旅"轉角有座小公園,是妮妮最愛散步的地方,我們常帶妮妮來,
但我們就是從未注意到這家店的存在,..............啊,美味原來這麼近喔...............

<店家資訊>
Journey Kaffe 覺旅咖啡
地址:台北市內湖區瑞光路583巷24號1樓
電話:(02)8751-3227
交通:可搭乘捷運西湖站下車;或是開車前往,附近有車位.
網站:店家沒有設置網站,但有成立
覺旅咖啡facebook
備註:因位於園區內,平日用餐時間客人較多,預備好心情耐心等候喔;假日排隊情況會比較好些;要自備現金,不提供刷卡;店家也不提供電話預定點餐服務喔.(可以先打電話詢問詳情)

一走進去覺旅咖啡館,我和董先生不約而同的都喜歡上這裡的環境.
待在寬敞偌大挑高的空間裡,讓人沒有壓迫束縛的感覺,而有一種輕鬆悠閒的自在.
如果有人在這裡,做起體操伸展肢體,或是唱起歌來哼段旋律,我也會覺得很自然.

這是一樓咖啡館後面的用餐區,其實他們位子算蠻多的;
一樓多半提供大桌,二樓才有3--4個人的座位,我覺得都挺好的,都挺愜意舒適的.
(因為這天來店裡的時候,二樓客人較多實在不方便照相,有機會可以親自去看看喔)

這裡的座位,很多都附有插座;店家歡迎你帶著筆電來這裡消磨時間.
(像史達八克,就要一堆人搶1-2個插座,最後有些客人乾脆自備延長線以解決插座不足的窘境)

覺旅採用全區開放式廚房,連烹煮熱食的地方也都開放;
從二樓往下看更可清楚看見食物調理過程,
不過我覺得這對廚房或吧檯的工作人員是種挑戰吧,
每天工作都要被人盯著看,心裡要有相當的準備與適應.
店家相當貼心喔,還在用餐區放了些餐具,吸管以及糖和奶油,調味料供來客方便自取;
也備有一台微波爐,進餐間食物冷了都可以再加熱回溫.
就像店家說的"就像家裡一樣".
在一樓另一個牆面,擺有一些illy的咖啡罐作為間單裝飾,
也標榜自家咖啡是使用illy的咖啡豆.
據網友說,illy是義大利咖啡的一線品牌,100%均為阿拉比卡豆,
香氣足,味道有層次,其品質和口感都屬上乘.
有機會小妙妙也好想喝喝看喔,雖然舌頭沒甚麼敏銳度可言.
覺旅的餐點大致分為三大類,都屬於輕爽不油膩:
1.沙拉---火腿培根沙拉,雞肉堅果沙拉,煙燻鮭魚沙拉,凱薩雞肉沙拉,蝦仁培根沙拉.....
2.義大利麵---11:00以後才有供應,有提供奶油,青醬,茄汁三種醬汁,再搭配出九樣麵點.
3.熱壓磚餅---有BBQ雞肉,西班牙紅椒雞肉,迷迭香雞肉,義大利臘腸,野菇豆泥(素)...等.
咖啡館除了咖啡也有提供水果調飲和茶類飲品;甜點則有自製的鬆餅和小蛋糕.
董先生看見吧台上擺放的甜點,實在是賣相太過誘人,把持不住,當場豪邁的點了三塊..........(哇.)

我們這天考慮到妮寶寶在車上久候,所以決定外帶,在待餐時間我就東看看西摸摸,然後拍拍拍, 不過店員似乎都習以為常,看來他們已經很習慣有很多人在這用餐拍照了.

終於,終於把餐點提回家了,想必大家都餓了吧,連妮寶寶都在旁不停穿梭來回耶.
但是,先等一下,通通不准動,等我把照片拍好先,
雖然董先生已拿好刀叉,看似殺氣騰騰............也先請耐住性子,拜託啦.(妮寶你也是啦)

這就是傳說中的"熱壓磚餅",拍起照來看似不起眼,但是它的份量很多喔,約有10乘17公分大, 猶如印象中的墨西哥口袋餅,但是尺寸大兩號.

這是BBQ雞肉口味,把它斜切成兩份後,(我切得零零落落,其實從中間剪開比較好看啦)
看到裡面餡料好多喔,嘗起來的味道鹹淡剛好不會過重,
而且沒有油膩感;外皮是Q軟口感不錯吃,
裡面餡料有各式菇類,洋蔥,彩椒,蔬菜,雞肉....等等.
後來隔了兩個星期,董先生又去買了迷迭香雞肉和野菇豆泥口味,都好吃;
迷迭香有點辣,很開胃;豆泥是素食的,尺寸較其他小一點味道淡些,小妙妙覺得好吃,
不過不喜歡豆泥的人,可能會不習慣.

熱壓磚餅還有配菜,一片煎洋蔥,番茄和一片輕乳酪.

茄汁鮮蝦義大利麵,董先生選擇貝殼麵做搭配,麵體相當Q軟有嚼勁,醬汁調味剛剛好.
如果喜愛重口味義大利麵的人,也不仿試試輕食義大利麵吧.
在店裡內用的義大利麵是用大碗盛裝的,和一般的義大利麵店用盤子盛裝的不同.
這是董先生最愛的煙燻鮭魚生菜沙拉,份量很多,裡面有羅美,萵苣,番茄,小黃瓜,南瓜,花椰菜...... 等等;蔬菜都很新鮮清脆.
煙燻鮭魚約有二到三片,看起來好大片,董先生說味道好吃鮮美.再多點就更好.

這是覺旅的自製餅乾,董先生買了蔓越莓鬆餅和巧克力鬆餅,味道還ok囉.
還買了巧克力布朗尼蛋糕,這個好吃,綿密濕潤不甜膩,配茶或咖啡都剛好.
店家還用紙盒盛裝喔.而且外帶用的 刀叉是木片製的,好新奇喔,有環保概念.


這是巧克力布朗尼蛋糕的原貌,中間白白的似乎是起司蛋糕,..............總之就是好吃啦.
後來董先生還買了塊香蕉蛋糕,大小和布朗尼差不多,滋味也是挺好地.


PS. 2010.5.29向陽義賣會,將於靈糧大樓九樓關懷空間下午3:30--6:00開賣,
當日下午1:00--3:00將要在靈糧大樓8樓韓偉廳舉行向陽兒童的才藝表演,
..........................歡迎各位前往參與活動,一起同樂....................................
("向陽義賣會"所得全數將運用在"向陽愛提昇計畫")
地址:10662台北市和平東路二段24號8,9樓
靈糧大樓 宇宙光全人關懷中心
洽詢電話:(02)2363-2107 分機470