So Free柴燒比薩專賣

店家資訊:
So Free柴燒比薩專賣
www.wretch.cc/blog/sofreepizza
地址:台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
訂購電話:(02)2364-3351
車位:巷弄停車 這家比薩專賣店,位於羅斯福路小巷內,
在溫州公園旁邊,而且它鄰近信友堂台北母堂,
位置很好找,但非常難停車.
這裡左右有很多裝潢特別的店家,
有各種美味各式料理可供選擇. So Free柴燒比薩專賣店,據說開業不到兩年,就已經超級有名氣.
有很多部落客造訪專文,以及一些知名美食節目來報導採訪.
它的比薩口味有八種,每份約八吋大小,統一價格120元,
強調是純手工現點現做,採用龍眼木柴燒柴窯烤方式烤製是它的一大特色.
店裡的裝潢陳設也很好玩,
設有木頭製的桌椅供店內客人使用,
桌椅下方還堆放準備要窯燒使用的木柴,感覺很特別.
雖然附設的座位不多,但可以一邊看著店家烹調比薩;一邊又可賞著公園綠意,
尤其是在灑著陽光的午後...............
著實也是一種享受.

就是它,
傳說中窯烤比薩的祕密武器,
這是店家自己訂做,手工的土窯,
比一般商業用電子烤爐要能均勻受熱,
而且更可以保留食物美味.

妮寶寶在車上等得不耐煩了,
聞到柴燒比薩的美味,
讓她沒辦法坐好乖乖等.

好料到手囉..................
我們買了三種口味,

鮮菇蘆筍,煙燻乳酪,薑絲超人

鮮菇蘆筍---這口味是小妙妙的最愛,店家會幫忙將每盒比薩切成六份方便食用.
其實一盒八寸比薩/120元,我覺得相當經濟划算,可讓兩個女孩分食剛剛好.


每片比薩都鋪滿鮮菇和蘆筍,而且它的起司放超多的,
每一口都可以嚐到起司的香濃,蘆筍的清脆,香菇的鮮嫩,
讚......這個好吃.
煙燻乳酪---這是董先生的超愛.這店老闆用料不手軟耶,

每片比薩不只吃起來香濃,而且光看就知道乳酪放得很足喔.
這個也是讚的啦.

薑絲超人---一開始聽到這名字時還不知是甚麼意思,其實就是鹹蛋和薑絲口味的比薩,
這是店家自己研發的比薩口味.
聽這組合似乎讓人摸不著頭緒??想說這會合吃嗎???
嘿嘿.....不用懷疑.....它超好吃的,想不到味道很合耶.好吃. 我還喜歡他們家比薩的餅皮,
相較別家比薩店,它們家的餅皮比較薄,而且軟Q有彈性, 口感不錯.

寫到這篇食記,就讓我想到過年時去同事家拜年時所拎的兩盒必勝客比薩,
那就來個柴燒比薩和必勝客比薩比一比好了.

那天我們帶了必勝客<海鮮>口味和<超級什錦>口味的比薩,
採用外帶買大送大優惠,比薩共620元.
在網路點單還可加價80元買烤雞翅八支,

<海鮮>的餡料有鮮蝦、蟹肉、墨魚肉、蛤蜊肉、青豆, 約12吋大小.
吃起來也滿有料的,但感覺青豆比較多說,起司可以再多一點,
他們家的餅皮有多種可選擇,我們買的是不用加價的最普遍的鬆厚餅皮,
吃起來還不錯吃,很有飽足感.

這一盒是<超級什錦>,餡料有義大利肉腸、美式臘腸、豬肉、牛肉、蘑菇、

火腿、洋蔥、青椒、黑橄欖,這盒口味比較鹹一點,也不錯吃,起司再多些就好了.

這盒是加價80元的雞翅,頗油,普普;最後是朋友的兒子一口氣掃空.
離開羅斯福路以後,我們就忍不住將柴燒比薩在車上直接拆解吃光,
妮寶寶不論何種口味,她都吃得很開心,儘管她只能吃餅皮,還是很樂.
接著我們轉往河濱公園,一家人想要走走散散步....................
為了消除方才<吃太多>的罪惡感,
<我想只是心理安慰吧...............>

春天來囉.
天氣實在好到不像話.
感覺冬天漸漸遠離.
妮寶寶下車走了十分鐘,就已經氣喘吁吁了,
還想找尋<阿灰>的身影................
唉.......妮妮.......拿出狗狗的氣魄出來吧........